花開堪折直須折

日前跟冰男打算以珍藏來慶祝我的生日。於是取出許久沒有用過的專用酒杯，倒酒出來飲。

未入口已經覺得不對勁。咦，這是甚麼臭味？酸酸的？原來是廚房最近才轉用、剛才用來抹乾杯裡的廚房紙巾品質太差，所發出的酸味傳到杯子裡。

洗杯再來吧。那種臭味沒有了。但還是不對。

這個味道還不算壞，如果這支是apple cider的話！但我們這支，可是hennessy的 private reserve！因為是限量版，加上價錢對我們都不算便宜，所以農曆新年開過以後，只喝過兩三次。而且是烈酒，每次只喝了一點點。有時想喝，都說要「save the best for last」，喝平日飲的威士忌好了。結果整樽private reserve喝了不足四分之一。這是我至今喝過，最棒的cognac啊！

這支好酒就這樣給毀了。是時間嗎？是今年特別炎熱的夏天？

我一直以為只有威士忌才需要在一頭半個月內喝光，以免它會變味。以為cognac這類烈酒可以像在某些飯店那樣，放上寄存一年半載的。是這樣出亂子嗎？

這個教訓實在蠻大的。為免浪費事件再次發生。我得將在家裡的其他珍藏儘快幹掉，然後再去買一支新的hennessy private reserve回來！這樣應該是幾個月後的事了。